КЛАССИЧЕСКИЕ 500г свиного фарша 500г говяжьего фарша 1 черствый батон 500 мл молока 2 луковицы 3 зубчика чеснока перец,соль по вкусу РЫБНЫЕ 500г филе любой рыбы 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 морковки 2 картошки 2 яйца соль,специи по вкусу панировочные сухари КУРИНЫЕ ПО ГОСТУ 1 кг куриного фарша 250г мякоти белого хлеба 350 мл молока 30 г сливочного масла соль,перец по вкусу ПОЖАРСКИЕ 2 куриные грудки 100г сливочного масла 2 яйца 6 ст.л панировочных сухарей соль,перец по вкусу ПОСТНЫЕ 400 г капусты 100 мл кефира 3 ст.л овсяных хлопьев 2 яйца или 5 ст.л манки 2 ст.л растительного масла соль,перец по вкусу ЛУКОВЫЕ 0,5 кг лука 100 г манной крупы 3 зубчика чеснока 2 яйца или 2 вареных клубня картошки 1,5 ст.л томатного сока для подливы 2 лавровых листа для подливы соль,перец по вкусу