Ингредиенты: Картофель - 600 гр. Мука - 200 гр. Яйцо - 1 шт. (если яйца мелкие, добавьте 2 яйца) Соль - по вкусу. Лук - 1 шт. Растительное масло для жарки. Для зажарки: Лук - 1 шт. Растительное и сливочное масло для жарки. Приготовление: 1. Отвариваем картофель и доводим до состояния пюре. 2. Обжариваем на сливочном масле лук до золотистой корочки и добавляем половину в пюре. 3. Добавляем муку и яйцо. Замешиваем тесто. 4. Делим тесто на 3 равные доли. Раскатываем. Режим на кусочки. 5. В кипящую воду отправляем наши вареники на 3-5 минут до готовности. 6. Высыпаем готовое блюдо и поливаем остатками сливочного масла и лука. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель - 600 гр.
Мука - 200 гр.
Яйцо - 1 шт. (если яйца мелкие, добавьте 2 яйца)
Соль - по вкусу.
Лук - 1 шт.
Растительное масло для жарки.
Для зажарки:
Лук - 1 шт.
Растительное и сливочное масло для жарки.
Приготовление:
1. Отвариваем картофель и доводим до состояния пюре.
2. Обжариваем на сливочном масле лук до золотистой корочки и добавляем половину в пюре.
3. Добавляем муку и яйцо. Замешиваем тесто.
4. Делим тесто на 3 равные доли. Раскатываем. Режим на кусочки.
5. В кипящую воду отправляем наши вареники на 3-5 минут до готовности.
6. Высыпаем готовое блюдо и поливаем остатками сливочного масла и лука.
Приятного аппетита!