Пивчики или вяленые колбаски🥓 Ингредиенты: Фарш индейки-500 гр Паприка копчёная -1 ч л Чеснок сухой-1 с л Соль, перец Соевый соус-50-100 мл Приготовление: Смешиваем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем до однородной массы. Если очень густо, можно добавить воды. Перекладываем в пакет, отрезаем кончик. Колбаски выкладываем на решетки сушилки. Маслом решетки смазывать не надо. Ставим на 70 гр и вялим 7 часов. За это время меняем местами решетки 2-3 раза.
Пивчики или вяленые колбаски🥓
Ингредиенты:
Фарш индейки-500 гр
Паприка копчёная -1 ч л
Чеснок сухой-1 с л
Соль, перец
Соевый соус-50-100 мл
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем до однородной массы. Если очень густо, можно добавить воды.
Перекладываем в пакет, отрезаем кончик. Колбаски выкладываем на решетки сушилки. Маслом решетки смазывать не надо. Ставим на 70 гр и вялим 7 часов.
За это время меняем местами решетки 2-3 раза.