Ингредиенты:
• сливочное масло – 200 г.
• мука – 300 г.
• сахар – 100 г.
• желток – 3 шт.
• соль – щепотка
• семена кунжута – для посылки
Приготовление:
1. Просейте муку и соль в миску, добавьте туда масло и сахар. Быстро смешайте руками.
2. Должны получиться крошки, как на фото.
3. Добавьте желтки и смешайте окончательно.
4. Сверните получившееся тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
5. Нагрейте духовку до 180ᵒ С. Выньте тесто из холодильника, дайте ему постоять ещё минут 15.
6. Раскатайте тесто толщиной 3–4 мм, вырежьте печенье любимой формочкой.
7. Положите печенье на смазанный маслом противень. Смажьте желтком (можно желток + 1 ст. л. воды). Можно посыпать сверху кунжутом или сахаром.
И отправьте в духовку минут на 15–20.
#от1года #полдник