Закусочные рулеты с лососем и авокадо

Любой праздник, семейное застолье или юбилей не обходятся без оригинальных закусок. Они пробуждают аппетит перед подачей горячих блюд. Приготовьте для ваших гостей закусочные рулеты с лососем, авокадо и плавленым сыром Hochland, следуя простому рецепту.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 2 шт.
• авокадо — для украшения
• красная икра — для украшения
• укроп — для украшения

Для начинки:

• плавленый сыр Hochland «Сливочный» в треугольниках — 140 г
• слабосоленый лосось — 250 г
• авокадо — 3 шт.
• шнитт-лук — 1 пучок
• лимонный сок — 2–3 ст. л.
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте лосося тонкими ломтиками.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, выньте ложкой мякоть. Измельчите авокадо в блендере вместе с лимонным соком, солью и перцем.
3. Равномерно смажьте лаваш плавленым сыром, а затем пастой из авокадо. Выложите на край листа лаваша ломтики лосося и шнитт-лук. Сверните тугие роллы, оберните пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 мин.
4. Нарежьте роллы на порционные куски острым ножом. Украсьте дольками авокадо, икрой и укропом и подавайте.

Еще больше мясных и овощных, горячих и холодных, сладких и несладких блюд и перекусов вы найдете на сайте hochland.ru.

#закусочныерулеты

#рулетырецепт

#брускеты