Сегодня мой первый день на безуглеводной диете. И конечно же, как начать день без вкусного и полезного завтрака. Идеальным завтраком на такой диете является омлет или яичница с беконом. Но если есть это каждый день, то такая еда быстро надоест. Вчера я гуляла по продуктовому магазину и увидела там тортилью с красной рыбкой. Мне так захотелось приготовить себе такой ролл, но так, чтобы в нем не было углеводов. Поэтому лаваш я решила заменить на яичный блинчик. Это и более сытно и более полезно. Делюсь рецептом:
Ингридиенты:
1 крупное яйцо или 2 маленьких;
20 гр. творожного или сливочного сыра;
40 гр. слабосоленой форели или семги;
30 гр. свежих огурцов;
На порцию: Б-21 гр. Ж- 18 гр. У-2 гр. 255 Ккал
Приготовление:
1.В миске взбиваем яйца и выливаем на раскаленную сковороду до готовности. Получается тоненький блинчик. Даем ему немного остыть;
2. Нарезаем рыбку слайсами и огурчик брусочками;
3. Смазываем блинчик сыром, раскладываем рыбку и огурец и сворачиваем в рулет;
4. Разрезаем рулет на несколько кусочков и можно подавать к столу.
Получается очень нежно, вкусно, сытно, а главное- полезно!
Приятного аппетита!
