Сезон вкусных заготовок на зиму продолжается, готовим томаты.
Рецепт таких помидор, очень прост и оригинален. Такую заготовку можно использовать как основу и как готовое блюдо. Спелые помидоры на 20 секунд поместить в кипящую воду, а затем сразу в ледяную и снять кожицу. Нарезаем помидоры на половинки и отправляем в кастрюлю на плиту. После закипания варим на медленном огне 10 минут.
Закрываем в стерилизованные банки и под теплый плед до полного остывания.
Такие помидоры можно использовать для приготовления первых блюд, для соуса или томатного сока добавив соль и специи по вкусу.
Приготовьте для себя и своей семьи, Вам понравится!
