Как можно без проблем догадаться по заголовку, сегодня у нас дегустация пива от краснодарской пивоварни Big Village Brewery. А называется это пенное Impression.
Напиток представляет из себя кисляк, сваренный с применением розового грейпфрута и апельсина. Что ж, зарядимся витаминчиками.
Сорт сравнительно свежий - первая партия увидела свет 20 июня этого года. Моя банка как раз оттуда. А попробовал я это пиво 31 августа.
Описание пиваса стандартное для этой пивоварни:
Сауэр эль сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный сочным цитрусовым тандемом: розовый грейпфрут и апельсин.
Как всегда, в составе указаны только каноничные ингредиенты, так что непонятно, в каком виде добавлялись цитрусы. А впрочем, какая разница? Главное, чтобы было вкусно.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 15%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены нет.
Запах кислый, цитрусовый. Во вкусе одинаково ощущаются грейпфрут с апельсином. Плюс еще какой-то непонятный привкус. Возможно, что это как раз от "домашнего лактобленда". Небольшая кислинка уравновешивается едва заметной сладостью. В цитрусовом послевкусии появляется легкая грейпфрутовая горчинка. Алкоголь скрыт. Пьется прекрасно.
Вкусно, но очень уж просто. Пить можно, особенно в жару, но без особых восторгов.
Брал за 274.50 рублей.