До перестройки мидии в России массово не ели. Они спокойно жили в Чёрном море. Я помню, как боялась в Анапе подплывать к деревянным столбам, на которых держался причал , потому что они были облеплены мидиями. Их теперь там нет, съели. Теперь мидии предлагают во многих кафе города, но они не местные, а с продуктовых баз, как и мясо ропанов.
А на фото виноградные улитки, они съедобные, можно найти рецепт в интернете . В Анапе после дождя их очень много. Если не хотите их есть, просто посмотрите на их симпатичные рожки.
А я ещё недостаточно голодна, чтобы есть улиток. Кстати, улиток морят голодом перед варкой, я прочитала , как их готовят.
Я рассказываю, как худею, используя счётчик калорий , на 700 гр в неделю без вреда для здоровья.
Я собираюсь продержаться эту неделю на 1241 ккал., максимум 1500. Проверю, как это отразится на мне. И вес и самочувствие. Моя задача мало есть, но не сильно нарушать баланс жиров углеводов и ,особенно , белков, чтобы волосы не начали выпадать. Если до конца этой недели мой вес сократится больше, чем на 700 грамм, то я подниму ежедневную калорийность.
ЗАВТРАК
Утро начинаю с воды с коллагеном и кофе с шоколадом, всего 6,5 грамм. Все хочу посчитать, сколько раз я кусаю этот маленький квадратик, чтобы выпить чашку 250 мл кофе. Кофе пила в 6 утра и перед обедом , второй раз с изюмом, 10 чёрных изюмин.
- Варю кашу на воде, в конце варки добавляю 100 мл молока и взбитое яйцо. Сегодня гречка. Во время варки взвешиваю и заливаю следующую порцию крупы и бобовых на следующий день. Так советуют диетологи и так быстрее варится крупа. Яблоки и сливы потому- что не могу без фруктов.
ОБЕД
КАЛОРИЙНОСТЬ 489 ккал
Я решила потушить кабачки с минимальным количеством масла, 3,5 грамма. Это слишком мало , они получились просто вареные и невкусные. В результате я добавила чуть- чуть майонеза и сыра для вкуса. Не наелась. Съела яблоко , выпила ещё раз кофе с долькой шоколада, выпила свой рыбий жир и вит. Д ( утром забыла). Замешала отруби с водой, говорят , помогает снизить чувство голода. Есть хотелось все равно , а калорий осталось мало. Тогда я съела варёную перловку. Без масла, с огурцом.
Когда- то у меня был ротвейлер и ветеринар посоветовал кормить его каждый день варёной перловкой с овощами ,с добавлением мяса. Он объяснил мне, что перловка очень полезная и долго переваривается, поэтому собака будет сытая и здоровая. Я думаю, что это подходит и для людей.
Мясо я оставила на ужин, его хорошо есть перед сном, лучше засыпаю.
УЖИН
Говядину и куриную грудку я ем не сырую, а варёную. Я взвешиваю до варки и заполняю калорийность. Так точнее.Все остальное понятно. Лён и кунжут - для минералов.Довольно скучная еда, поэтому в ход пошли 2 подушечки орбита. Меня это утешает, когда нельзя съесть чего - нибудь вкусное. Кстати , говядину я съем перед сном, а спать лягу в 22 часа, чтобы утром до завтрака сходить в бассейн. Он у меня после кофе перед кашей.