Паштет из говяжьей печени, рецепт: Печень резу на некрупные кусочки. Немного моркови Луковица небольшая Чеснок 150-200 воды Столовая ложка сливочного масла Соль, перец. Тушу до готовности в глубокой сковороде, без крышки. Часть воды выпаривается. Но, нужно чтобы жидкость осталась и прилично. Даю немного остыть и отправляю печень, овощи и всю жидкость со сковороды в блендер , измельчаю до паштета. Печенный болгарский перец. Из перца удалила семена и запекла с двух сторон под грилем. Сняла кожицу. Приготовила соус: - чеснок достаточно много - немного растительного масла нерафинированного - сок половинки лимона - соль, перец черный молотый. Заправляем печенный перец. Немного свежего огурца. Очень вкусно, сытно.
Паштет из говяжьей печени, рецепт:
Печень резу на некрупные кусочки.
Немного моркови
Луковица небольшая
Чеснок
150-200 воды
Столовая ложка сливочного масла
Соль, перец.
Тушу до готовности в глубокой сковороде, без крышки. Часть воды выпаривается. Но, нужно чтобы жидкость осталась и прилично.
Даю немного остыть и отправляю печень, овощи и всю жидкость со сковороды в блендер , измельчаю до паштета.
Печенный болгарский перец.
Из перца удалила семена и запекла с двух сторон под грилем.
Сняла кожицу. Приготовила соус:
- чеснок достаточно много
- немного растительного масла нерафинированного
- сок половинки лимона
- соль, перец черный молотый.
Заправляем печенный перец.
Немного свежего огурца.
Очень вкусно, сытно.