Сегодня привезла с дачи много чёрной смородины, в этом году она особо крупная и ароматная.
Эту ягоду каждый год заготавливаю на зиму, у меня много разных сортов. Всегда чёрная смородина даёт отличные урожаи, хватает всей родне.
Эту ягоду ценю за её полезные свойства. Много не ем, но стараюсь употреблять хотя бы полстакана ягод в день. Это количества в моём возрасте достаточно.
Многим не нравится терпкий вкус чёрной смородины, а зря. Чёрная смородина имеет богатый минеральный состав, это натуральный витаминный комплекс.
Ягоды имеют низкий гликемический индекс, он равен 15 единицам. Так что плоды можно употреблять без опаски людям с диабетом.
Чем полезна чёрная смородина
В ягодах много витамина А и С. Только предстааьте, что запас витамина С составляет 260% от суточной нормы. Где ещё найдете такой богатый источник аскорбиновой кислоты?
Кроме того, в чёрной смородине есть витамин Е, группы В, фолиевая кислота. Имеются в плодах большой список минералов — железо, кальций, калий, магний, марганец, бор, йод, и ещё много других ценных веществ (клетчатка пектин, лютеин).
Польза чёрной смородины для пожилых людей
✅Ягода является отличным антиоксидантом, она нейтрализует свободные радикалы, приостанавливает процессы старения, положительно влияет на иммунную систему.
Процессы старения связаны с быстрым окислительным процессом в организме. Эта ягода замедляет развитие, так как в ней много антиоксидантов.
✅Ягоды чёрной смородины оказывают положительное внимание на сердце и
систему кровообращения.
Нормализируется давление, холестерин, укрепляются стенки сосудов и сердце.
При постоянном употреблении плодов чёрной смородины можно заметить, что:
☑️Улучшается физическое состояние и острота зрения, работа печени и почек,
увеличивается работоспособность и концентрация,
☑️Чёрная сиородина помогает выводить из организма токсины
☑️Пектин, содержащийся в ягодах, снижает усвоение вредных жиров в организме. Вот сколько много полезного содержит эта замечательная ягода. Ешьте её чаще, сейчас она самая ценная, так как свежая.
Зимой использую замороженные плоды, они не теряют ценные питательные вещества.
Вот сколько полезностей у ягод чёрной силродины. А вам нравится эта садовая ягода?
Привезённые ягоды планирую пустить на переработку желе, в нём максимально сохраняются витамины. Много интересных рецептов на моём кулинарном сайте, оставляю ссылку, если вдруг кому понадобится.
Подписывайтесь на мой канал, каждый день на нем выходят интересные посты.
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравился рецепт. Спасибо за ваш пальчик вверх 👍, за комментарий и любой смайлик👌.
Рекомендую подписываться на мой телеграм канал, там всегда можно найти много интересного по здоровому образу жизни.
Я есть в одноклассниках, вот ссылка на группу, много интересного про здоровье, ссылка тут.