Просто Бефстроганов с белым вином.

Решил я устроить романтический ужин своей жене и так совпала что свет отключили. Поэтому все фотография со свечами.

Рецепт:

1. Свинина 450 грамм. 🐖
2. Одна средняя луковица. 🧅
3. Чеснок сушеный одна чайная ложка или Один зубчик чеснока.
4. Шампиньоны 450 грамм.
5. Сметана 200 грамм.
6. Вино белое сухое 75 мл.
7. Соль. 🧂
8. 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. 🌰
9. 1/2 чайной ложки сушёного базилика. 🌿

Приготовление:

Мясо нарезаем кубиками 1x1 2x2 см +-.

После это режем лук кубиками. Я взял ещё маленькую головку красного лука для пикантности.

Нарезаем грибы тонкими слайсами.

После того как все нарезали, закидываем мясо в разогретую сковородку (не забудьте добавить масло).

Обжариваем до корочки.

В сковородку с маслом где жарилось мясо, закидываем лук.

Жарим до золотистого цвета.

К луку добавляем грибы, все жарим пока из шампиньонов не выкипит вода.

После того как грибы уменьшились добавляем мясо.

Перемешиваем и добавляем сметану.

Перемешали и добавляем специи и соль.

Заливаем пол стаканом вина и все опять хорошенько перемешали.

Тушим все еще минут 10 и наш Бефстроганов готов. Идеально подходит к пасте.

И вот такая красота у нас получилась. 😍

Всем приятного аппетита!)