Здравствуйте друзья!
Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления вкусного блюда без особых хлопот, на приготовление уйдёт минут 25, а вкусно так, что пальчики оближешь 😀
Любители макарон, ловите рецептик в копилочку)
Для приготовления нам понадобится:
- Макароны-200 гр.
- Грибы-200 гр.
- Лук репч.-1 средн. шт.
- Зелёный горошек-200 гр.
- Сливки-200 мл
- Растит. масло-40 мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Ставим макароны вариться, подсаливаем и пока они варятся, займёмся соусом.
Лук очищаем, нарезаем тонко полукольцами и обжариваем в растительном масле до прозрачности, зажаривать до коричневого цвета не нужно.
Грибы моем, режем и выкладываем к луку обжариваться. И в это время я обычно солю и перчу. У меня замороженные шампиньоны. Если свежие, то режу я обычно грибы пластинками по вдоль на 5-6 кусочков, чтобы было видно что это грибочек) Обжариваем на среднем огне до выкипания жидкости.
Затем выкладываем замороженный или свежий зелёный горошек и ещё немного обжариваем. Я обычно обжариваю до полной разморозки горошка, не больше. Он не должен зажариться, вкуснее если он останется мягким и сочным.
Далее вливаю сливки, довожу до кипения и выключаю газ. Кипятить сливки не нужно, они могут отслоиться.
В это время макароны уже должны свариться, сливаем воду и выкладываем их в сотейник к соусу, хорошо размешиваем и раскладываем по тарелочкам.
Макароны в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!