Кабачковый сезон в самом разгаре. Успеть бы всё попробовать! Время КАБАЧКОВ (32)

Курица, тушенная с кабачками, грибами и сметаной. Чечевица с кабачком, перцем и помидорами. Манты с мясным фаршем, кабачком и картошкой. Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком. Тарт с кабачковой начинкой и миндалём.

Чечевица с кабачком, сладким перцем и помидорами. Богатая белком чечевица станет ещё полезнее, если объединить её с кабачками, сладким перцем, помидорами и луком. Чечевица впитывает сок и аромат обжаренных овощей, что делает блюдо вкусным и небанальным.

чечевица зеленая, кабачки, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода, масло растительное

Манты с мясным фаршем, кабачком и картошкой. Тесто для мантов подобно вареничному или пельменному, а в качестве начинки в данном рецепте используется мясной фарш с тёртыми кабачками и мелко нарезанным картофелем. Готовятся манты в специальной мантоварке или пароварке.

мука пшеничная, яйца, вода, соль, фарш мясной, кабачки, картофель, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком – прекрасный вариант овощного блюда. Основа из кабачков придаёт салату объём и сытность, лук – лёгкую остроту, а помидоры и ароматная зелень – сочность и свежесть.

кабачки, помидоры, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Тарт из рубленого теста с кабачковой начинкой и миндалём – интересная сладкая выпечка с кабачками. Очень трудно догадаться, из чего приготовлена начинка. Кабачки тушатся со сливочным маслом, сахаром, соком и цедрой лимона и мускатным орехом, отчего становятся ароматными и полупрозрачными, как мармеладки. Хрустящее рассыпчатое тесто и похожая на мёд кабачковая начинка, присыпанная сверху ароматными ореховыми лепестками, – это очень вкусно!

масло сливочное, вода, сахар, мука, соль, сок лимона, кабачки, масло сливочное, сахар, лимон, орех мускатный, крахмал кукурузный, миндальные хлопья

Курица, тушенная с кабачками, грибами и сметаной, – лёгкое, но при этом сытное блюдо. Кабачки отвечают за сочность, грибы – за дополнительный аромат. Сметана облагораживает блюдо, наполняя компоненты сливочным вкусом. Куриное мясо становится очень нежным и мягким.

куриное филе, кабачки, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из кабачков". А также загляните в предыдущую подборку “Хорошая хозяйка и на стол подаёт, и запасается впрок.) Время КАБАЧКОВ (31)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАБАЧКОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы