Вода является главным компонентом обмена веществ. Поэтому в детском саду, где ребенок проводит много времени, важно правильно организовать питьевой режим.
Питьевой режим должен проводиться в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рассмотрим основные формы и требования.
Формы организации питьевого режима
- стационарные питьевые фонтанчики;
- устройства для выдачи воды;
- упакованная бутилированная вода;
- кипяченая питьевая вода.
Требования к питьевым фонтанчикам
Чашу фонтанчика необходимо ежедневно обрабатывать с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Требования к устройствам для выдачи воды и упакованной бутилированной воде
В детском саду можно использовать как упакованную питьевую воду промышленного производства, так и воду из кулеров.
Вода выдается детям только при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество, а также соответствие обязательным требованиям (они указаны в ТР ЕАЭС 044/2017).
Кулеры необходимо размещать в местах, куда не попадают прямые солнечные лучи. Мыть их нужно согласно инструкции, но не реже одного раза в неделю, а с применением дезинфекционного средства – не реже одного раза в три месяца.
Требования к кипяченой питьевой воде
Воду нужно кипятить не менее 5 минут, а затем охладить в той же емкости до комнатной температуры.
Менять воду в емкости для раздачи необходимо не реже, чем через 3 часа:
- емкость полностью освобождается от остатков воды;
- промывается в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды;
- ополаскивается.
Время смены кипяченой воды важно отмечать в графике, вести его разрешается в произвольной форме.
Что необходимо для организации питьевого режима?
- Посуда должна быть изготовлена из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией (стеклянной, фаянсовой или одноразовой) и соответствовать количеству детей;
- Отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды;
- Контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения.
Важно! Питьевая вода должна быть доступна детям в течение всего времени нахождения в детском саду.
Размеры потребления воды зависят от времени года и двигательной активности ребенка.