Думаю, многие со мной согласятся, что все дети любят малину за ее чудесный и неповторимый вкус. Любят ее и взрослые. Узнаем почему.
МАЛИНА относится к многолетнему полукустарнику семейства розовых, плоды которого в форме маленьких волосистых костянок собраны вместе в шарообразный плод. Насчитывается более 600 сортов разного срока созревания и разного цвета плода.
В МАЛИНЕ содержится
- калий, кальций, железо, магний, натрий, хлор, сера, фосфор
- витамины А, С, Е, группы В
- органические кислоты
- пищевые волокна
- эфирные масла.
Важно учитывать, что
во-первых, крупная ягода малины вкуснее мелкой, ведь в ней больше сока и косточки фактически не чувствуются, лесная малина полезнее садовой,
во-вторых, округлость малины говорит об их свежести, а приплюснутость подскажет, что ягоды уже побывали в холодильнике,
в-третьих, полезные вещества сохраняются в замороженной малине, а в варенье их количество резко сокращается.
ВОСЕМЬ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ МАЛИНЫ
- Соединение в малине трех витаминов С, А, Е делает ее мощным природным антиоксидантом, обеспечивающим борьбу с образованием опухолей и со старением организма.
- Состав питательных веществ малины эффективен в борьбе с вирусами и микробами, а значит, с инфекционными заболеваниями.
- Фолиевая кислота малины обеспечивает ее полезность для беременным женщин, и во время грудного вскармливания.
- Медь в малине полезна для укрепления нервной системы, для улучшения настроения и борьбы с депрессией.
- Присутствие в малине железа благотворно для повышения уровня гемоглобина в крови, улучшения ее состава.
- Флавоноиды малины защищают генетический аппарат клеток, что препятствуют развитию рака кожи.
- Содержание в малине эллаговой кислоты способствует снижению артериального давления.
- Антоцианы и каротиноиды малины полезны для пищеварения из-за усиления выделения желудочного сока, что стимулирует аппетит.
МАЛИНА эффективна как средство
- потогонное
- отхаркивающее
- жаропонижающее
- противовоспалительное
- мочегонное.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: повышенная кислотность, язва, гастриты, аллергия, подагра.
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О МАЛИНЕ
- Греция является родиной малины.
- Упоминание малины можно найти у древнеримского писателя Плиния Старшего в 1 веке н.э.
- Любовь русских людей к малине отражена в фольклоре, в сказках, в пословицах и поговорках, и даже в воровском жаргоне, где притон называют малиной.
- Россия является бессменным лидером в выращивании малины, после нее идут Сербия и США.
- Чай из малиновых листьев полезен для беременных женщин, особенно перед родами из-за способности постепенно и мягко раскрывать шейку матки при ее сокращениях.
ОБЩИЙ ИТОГ: целебные свойства малины, ее изысканный вкус делают эту ягоду любимицей для многих из нас. Будем здоровы!
#малина #ягода #еда #продукты #зачем здоровье