Я наверное не тот сорт выбрал для знакомства с крафтовой пивоварней Августин из Тулы, но дико интересно - справились ли ребята с классикой или нет. Погнали выяснять.
Стиль заявлен как Богемский Пилснер, по-современному чешский) Этикетка, на первый взгляд, напоминает рисунки искусственного интеллекта, но приглядевшись, можно разглядеть неких существ около герба. Да это же Королевский герб Соединённого Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Хм, почему именно он, а не чешский? Богемия вроде не была под властью бритов. Неужели дизайнер не разобрался? Ведь львы есть и там и там)
Описалово ответа не даёт (дословно):
Чешкий пильзнер, сингл хоп, только жатецкий хмель, много жатецкого хмеля, 2 отварочный метод затирания, хорошее тело, весьма ощутимое охмеление, но при этом цветочность и мягкость, то, что нужно этому лету!
Сингл-хоп на Жатецком хмеле. Сильно, но я как-то раз так делал и пилснер не получил из-за недостаточной горечи, таковы особенности этих шишек...
ТТХ
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное.
- Стиль - заявлен чешский пилснер.
- Алкоголь - 4.8%. Плотность - 12.0%
- Состав - вода питьевая, светлый ячменный солод, солод специальный, хмель, пивные дрожжи.
- Объем - 0.5 л.
- Уровень горечи - 40 IBU.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 недели из 6 мес.
- Производитель - ООО "Августин", г. Тула.
- Где, по чём - 93 руб в фирменном магазине Августин г. Тула (на август 2022 г.)
- Рейтинг Untappd - 3.64 из 5 (на август 2022 г.).
Наливаем...
Присматриваемся
Несмотря на свою нефильтрованность пилс идеально прозрачный, видимо, долго его вылёживали) Ну а цвет светловат для чеха. Зато пена норм.
Принюхиваемся
Ароматика не блещет яркостью, но на переднем плане четко вырисовывается хмель в виде сочной луговой травы, затем простенькая солодовая сладость, ну и за всем этим немножко мыла с серой.
Заливаем
Мягкий карбон выше среднего при неплохом, довольно полном теле. Вкус вот прост - тот же достаточно приятный хмелек доминирует, а солодовая основа не прорисована, горчинка вполне себе пилснеровская, но можно было и побольше..
Мысли
Простенький, хоть и неплохой пивас, но от чеха здесь очень мало - по сути только сорт хмеля, поэтому в стиль ребята не совсем попали, зато как охмеленный лагер вполне себе ничего, только ценник для лагера уже на грани...
Снова крафт не смог в классику, к сожалению. Смысл? Как пилс мало, а как просто пиво вполне...
Как-то так...
Наслаждайтесь только вкусным пивом, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#пабд - пивной альянс блогеров дзена