ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Соевый соус ½ стакана
Молоко ¼ стакана
Панировочные сухари панко 50 г
Куриный фарш 500 г
Чеснок 40 г
Имбирь 2 чайные ложки
Зеленый лук 25 г
Консервированный ананас 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Вода ¼ стакана
Ананасовый сок ¼ стакана
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Кукурузный крахмал ½ чайные ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Соус терияки 300 мл
1.Приготовить фрикадельки: смазать противень или форму для выпечки маслом.
2.В маленькой миске смешать молоко и панко крошки и оставить на 5 минут.
3.В большой миске смешать фарш, измельченный чеснок, натертый имбирь, нарезанный зеленый лук, соевый соус, измельченный ананас, перец и пропитанные хлебные крошки.
4.Тщательно перемешать руками ингредиенты, а затем сформировать полученный фарш в шарики. Кладите 2-3 столовые ложки мяса в котлеты.
5.Выложить фрикадельки в подготовленную форму или на противень и выпекать в течение 12-17 минут, до полной готовности.
6.В то время как фрикадельки находятся в духовке, приготовить соус.
7.Соус: в маленькой миске, взбить вместе кукурузный крахмал с водой. Влить эту смесь в соус «Терияки»и тушите, пока он не загустеет до консистенции сиропа, около 5 минут.
8.Вынуть фрикадельки из духовки и переложить их в большую миску. Залить соусом, посыпать кунжутом.
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!