Сегодня попробуем полусладкий сидр "Бессмертие Идунн" от Mjolnir из Курска. Напиток назван в честь скандинавской богини, хранившей волшебные яблоки, благодаря ним боги в Асгарде оставались бессмертными, она же изображена и на этикетке (у барной версии), есть и варианты для ритейла без рисунка, содержимое отличаться не будет. Хотя на мой взгляд, для магазинов больше подходит более яркое оформление, его сразу заметно на полке, а в баре это может быть не столь важно.
В составе: яблочный сок восстановленный, сахар, дрожжи, а также вода, как пишет производитель, из собственной скважины.
Бутылка 0,5 стоит порядка 200 рублей. Дата розлива - 26.07.2022.
Напиток бледно-желтого цвета, немного мутный, крепость - 4,7%.
Аромат слегка кисловатый, яблочный, у сидра сладковатый вкус яблок, усиливающийся в послевкусии, карбонизация на среднем уровне.
Сладость у "Бессмертия Идунн" ощутима, но она не чрезмерная. Никакой химозности незаметно, сидр пьется быстро, по ощущениям он средний по плотности.
Хороший вариант для того, чтобы охладиться в жаркую погоду, но все же не для тех, кто предпочитает сухие сидры. Стоит отметить, что большинство российских крафтовых как раз именно такие, а вот найти что-то более сладкое сложнее.