Вегетарианское карри с коричневым рисом

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• 300 г тыквы
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• 300 г замороженной зеленой фасоли
• чашка коричневого риса (или 2 пакетика по 2 порции)
• карри—по вкусу

Способ приготовления

1. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить карри.
2. Добавить нарезанную кубиками тыкву, тушить на медленном огне 10 минут, затем добавить зеленую фасоль и тушить до мягкости. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Параллельно отварить коричневый рис.

Для НЕвегетарианского варианта:

1. Можно добавить полоски куриной грудки (закладывать вместе с тыквой), но калорийность увеличится.

Приятного аппетита! :))

Подпишись на наш канал, чтобы не пропустить больше рецептов! Индивидуальное* меню специально для Вас на нашем официальном сайте "Простая диета".

*не является лекарственным средством, всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.