Моя дочь очень любит хачапури по-Аджарски и в поездке на море, она заказывала буквально в каждом ресторане. Я люблю его готовить, но не всегда есть время на тесто и творожную начинку. В интернете я нашла более ленивую версию, которая не уступала во вкусе оригиналу. К тому-же он готовится всего из 3 ингредиентов которые Вы легко купите в любом маркете.
Ну что Пожуём вкусненькое?
Для приготовления вам понадобятся 3 ингредиента:
- Слоёное тесто (1 упаковка на 2 порции)
- Сулугуни 1 уп.
- Яйцо 2 шт.
При приготовлении у меня слоеное тесто было прямоугольной формы которое легко превратилось в два одинаковых квадрата. Поленитесь и не прокатывайте его скалкой. Порежьте с отступом от края на 1 см два угла и .... 👇
Примните бортики и слегка уплотните дно вилкой.
В центр выложите натертый цыр по сулугуни и полейте 1 яичным белком.
Запекайте в духовке при 180 С до легкой позолоты корочки около 20 минут. В центре сделайте углубление и выложите по 1 яичному желтку. Запеките еще 5 минут.
Хрустящее и нежное обязательно Вам понадобится!
Подписывайтесь на канал и ставьте 👍.
Попробуйте приготовить классический хачапури или Осетинский пирог Это тоже очень вкусно и не сложно!