Для приготовления потребуется:
- 600 гр. минтая (я беру филе)
- 1 небольшая луковица
- 150 гр. сладкого перца
- 100 гр. помидор
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Филе рыбы и репчатый лук кладу в чашу блендера и измельчаю до состояния фарша.
Помидор и болгарский перец нарезаю маленькими кубиками.
В рыбный фарш добавляю нарезанные овощи, яйцо, соль и перец по вкусу.
Все как следует перемешиваю, формирую котлетки и обжариваю с двух сторон на небольшом количестве растительного масла (для этого лучше всего подходит сковорода с антипригарным покрытием).
Вкусные и сочные рыбные котлетки готовы. Подаю с любимым гарниром, овощами или соусом тар-тар. Приятного аппетита!
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)