Низкокалорийный, но очень вкусный и невероятно легкий десерт со свежими ягодами.
Для приготовления потребуется:
- 60 г. черной смородины
- 70 мл. воды
- 10 гр. желатина
- 125 гр. греческого йогурта (либо другого йогурта без добавок)
- сахар или сахарозаменитель по вкусу
Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 силиконовые формочки.
В ковшик кладу подготовленную, промытую черную смородину, добавляю 40 мл. холодной воды, ставлю на огонь и варю после закипания 3 минуты.
Желатин заливаю 30 мл. холодной воды, перемешиваю и даю набухнуть. После чего нагреваю в микроволновой печи примерно 10-15 секунд, чтобы желатин хорошо растворился, но не перегрелся и не закипел.
Проваренную смородину и желатин перекладываю в блендер и измельчаю до однородной консистенции.
Добавляю йогурт, сахар по вкусу и еще раз перебиваю блендером. Готовую массу выливаю в силиконовые формочки и отправляю в холодильник на несколько часов для застывания.
Получается легкий, освежающий десерт с приятной смородиновой кислинкой. Идеальный десерт в жаркую погоду:)
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)