Этот рецепт удивительно легкий, а сгущёнка получается просто пальчики-оближешь!
Сгущенка получается легкой, даже диетической, можно самой степень сладости, прибавляя или убавляя количество фиников.
🔅100 г мягких фиников
🔅100 мл воды
🔅1 столовая ложка миндального/кокосового урбеча
🔅1/4-1/2 свежий стручок ванили или ванильный порошок
🔅 1 столовая ложка кокосового масла (растопленного) (по желанию)
🔅По желанию, щепотка соли
1️⃣Замочите финики на 2 часа.
2️⃣Взбейте в блендере финики с водой, кокосовым маслом, миндальным/кокосовым урбечом и ванилью, пока не останется комков или кусочков.
3️⃣Кто любит соленую карамель, добавьте небольшую щепотку соли.
4️⃣Переложите в миску или банку, накройте и храните в холодильнике. Карамель обычно длится несколько недель.
#сыроедческиесладости #сыроедческаясгущенка #сыроедение