Думается, вы неоднократно встречали на бутылках или этикетках загадочные стикеры “RP - 91” или “GP – 95”. Что же они означают?
В мире существуют несколько десятков гидов, справочников и рейтингов, раздающих винам баллы и прочие оценки. Такая практика существует в мире уже много десятилетий, ее цель – помочь покупателю сориентироваться в безбрежном море вина, выбирая и отмечая лучшие образцы.
Гиды, справочники и рейтинги бывают разных типов. Они могут отличаться системами оценки – одни раздают только оценки в баллах, другие используют более сложные системы оценки. Также они могут отличаться охватом, – одни могут быть посвящены винам со всего мира, другие – отдельным странам, или даже отдельным регионам. Есть справочники, которые оценивают только вина, но и есть и такие, которые рейтингуют также винодельни и отмечают виноделов. Основная масса рейтингов пользуются для оценки стобалльной, “американской” системой, но есть и такие, которые придерживаются двадцатибальной.
Качественными обычно считаются вина, чья оценка начинается с 80 баллов, наиболее интересные образцы группируются в диапазоне от 90 до 100 баллов. Некоторые рейтинги используют более оригинальную систему оценки: итальянский гид Gambero Rosso отмечает лучшие вина значком с изображением трех бокалов, тогда как французское издание La Revue du vin de France отмечает наиболее понравившиеся вина значком Coup de cœur.
Вот наиболее известные из современных рейтингов.
Robert Parker's Wine Advocate (RP) — некогда журнал, стоявший у истоков американской винной культуры. Адвокат Роберт Паркер начал издавать его в 1978 году. Сегодня Паркер остаётся лицом издания, но вина оценивает целая команда экспертов. Изначальная особенность – упор на так называемый “паркеровский вкус”, то есть мощные красные вина из Калифорнии, Бордо, Долины Роны. Именно эти регионы более других, в свое время, использовали высокие оценки Паркера для активизации продаж. С тех пор приоритеты рынка изменились, но гид по-прежнему ассоциируется со стилем насыщенных красных вин.
Wine Spectator (WS) – изначально винная газета, основанная в Сан-Диего, США, в 1976 году. В 1979 была куплена Мартином Шенкером, которой является её издателем до сих пор. Журнал рейтингует как европейские, так и американские вина.
Wine Enthusiast (WE) издаётся с 1988 года, по формату это покупательский гид с развернутой оценкой. Отличается детализацией рейтингов согласно покупательским запросам. Знаменит рейтингами лучших вин за год, также выпускает подборки «12 лучших пино гри до $15», «100 лучших вин для покупки в погреб» и тому подобные.
Decanter (D) – самый известный винный журнал Великобритании, основан в 1975 году. Рейтинги журнала долгое время оценивали вина по двенадцатибальной шкале, однако недавно были переведены на стобалльную.
Bettane + Desseauve (BD). Месье Беттан и месье Дессов, два самых известных винных критика Франции, работали вместе в главном французском винном журнале La Revue du Vin de France. Затем они запустили собственный проект, куда входят рейтинг, журнал Magnum и канал на Youtube.
Gambero Rosso (GR) – гид одноимённого итальянского издательства, посвящённый только итальянским винам. Основан в 1986 году, назван в честь таверны «Красная креветка» из «Пиноккио». Обладает сложной системой оценок, где лучшей считается иконка с изображением трёх бокалов, “Tre Bicchieri”.
Guia Penin de los Vinos de Espana (GP). Главный справочник по испанским винам издаётся с 1990 года винным журналистом Хосе Пенином и освещает все, что происходит в испанском виноделии. Тираж более 450 тысяч экземпляров.