Многие любители игристого вина уже успели познакомиться с винами Di Caspico от Дербентской винодельческой компании (не путать с Дербентским заводом игристых вин). Среди моих знакомых образовалось два клана: одни в восторге от этих вин в плане соотношения их цены, качества и вкусовых особенностей; вторые не в восторге от игристых Di Caspico, считая их пустоватыми и неинтересными.
Скажу сразу, что отношусь, скорее, ко второй категории. Несколько раз я пыталась понять эти вина, но так и не смогла. Классический вариант Di Caspico (на фото ниже) сделан из сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон. Вино легкое, уровень алкоголя может варьироваться от 10,5 до 12,5 %.
Однако приехав на родину этих вин, решила попробовать еще раз. Взяла образцы специальной линейки Di Caspico Special Edition. В Москве такие еще не встречала. Это два брюта 2021 года: розэ из сортов Рислинг, Ркацители, Совиньон, Мерло и Первенец Магарача, а также белое из сортов Рислинг, Ркацители, Совиньон и Первенец Магарача.
Первое, что обращает на себя внимание в этих винах, конечно, этикетка. Цветная, перламутровая, с изображением летнего Каспийского моря кисти художника-иллюстратора Рины Рисунковой – получилось очень красиво. За оформление линейки однозначно можно поставить пятерку.
А что внутри бутылок? Честно говоря, ничего сверхъестественного. Все очень ровно, легко и просто. Я ожидала, что розэ будет поярче, но оно не оправдало моих надежд. Никакого чарующего букета в этих винах не оказалось. Оба вина имеют очень легкое тело, сбалансированную кислотность и непродолжительное послевкусие. Аромат слабой интенсивности.
Из двух этих вин я отдала предпочтение белому. Как ни странно, мне оно показалось более душистым и интересным по вкусу, нежели розэ. Там была явно ощутима легкая горчинка, фруктовые ноты, тона зеленого яблока и дюшеса. В целом вино очень простое, но неплохое для летних посиделок у моря, к чему и призывает нас этикетка. Важно: не пейте плохо охлажденным!
А что вы хотели за цену 350 рублей? Да, вкус тут не сложный, зато можно быть уверенным в качестве данного продукта: Дербентская винодельческая компания очень хорошо зарекомендовала себя на рынке за последнее десятилетие. Однако, если у меня будет выбор, я скорее склонюсь к линейке «Эндемы» производства того же Дербентского завода, которая, на мой взгляд, представляет более выразительные вина.
Подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
