Пшеничная мука 360 г
Теплая вода 220 мл
Сухие дрожжи 6 г
Сахар 30 г
Соль 4 г
Сливочное масло 30 г
Растопленный шоколад 30 г
1) Соедините сахар, воду и дрожжи.
2) В отдельную емкость просейте муку с солью.
3) Соедините жидкую смесь с сухой и тщательно перемешайте. Замесите эластичное и гладкое тесто.
4) Добавьте масло и еще раз вымесите тесто.
5) Поместите в чистую миску и оставьте подходить.
6) Тесто аккуратно разделите на 15 равных частей. Затем разделите каждый кусочек на 3 части. Округлите каждую заготовку и оставьте на 15 минут. Слегка сплюсните заготовки и снова округлите.
7) Скрепите заготовки между собой и поставьте на противень. Накройте слегка влажным полотенцем и дайте немного постоять.
8) Выпекайте в разогретой духовке 11 минут.
9) Дайте булочкам остыть. Оформите мордочки мишек шоколадом.
Приятного аппетита!