Здравствуйте друзья! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего, ароматного компота из абрикосов.
Готовлю я компоты в 3х литровых банках и рецепт будет на одну 3х литровую банку. И так нам понадобится:
- Абрикосы без косточки-500-600 грамм
- Сахар-200 грамм
- Лимонная кислота-0.5 чайной ложки
- Мята-6-7 листиков (или больше по желанию)
- Вода-примерно 2.7 литра
- Яблоко-1 небольшое ароматное (по желанию)
Приготовление:
Стерилизуем банки и крышки. Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. А пока вода нагревается, абрикосы моем и очищаем от косточки.
Яблоко моем и нарезаем соломкой. Мяту также промываем.
Абрикосы, мяту и яблоко укладываем в банку и заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой. Оставляем на 30 минут.
Далее в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту, сливаем туда же воду из банки, размешиваем и доводим до кипения.
Кипящую воду снова наливаем в банку и закатываем компот на зиму.
Ароматный, вкусный компот готов!
