Новое исследование показало, что один популярный фрукт способен продлить жизнь. Оказалось, что избежать многих проблем со здоровьем можно, добавив в рацион несколько чашек винограда.
Исследование, опубликованное в журнале Foods, показало добавление около двух чашек винограда к ежедневному рациону, включающему большое количество продуктов с высоким содержанием жиров, привело к уменьшению проблем с ожирением печени, повышению уровня генов антиоксидантов, и увеличение продолжительности жизни.
Эксперимент проводился на мышах, однако доктор Джон Пеццуто, входивший в состав группы из Университета Западной Новой Англии, заметил, что регулярное потребление винограда способно прибавить человек 4-5 лет жизни.
Диетолог Лаура Макдермотт объяснила, что содержание антиоксидантов делает виноград натуральный противовоспалительным средством. Виноград богат такими антиоксидантами, как ресвератрол, катехины, кверцетин и антоцианы. В сочетании со сбалансированной диетой они помогают бороться со свободными радикалами, снижая окислительный стресс и оказывая противовоспалительное действие.
Кроме того, виноград содержат фитонутриенты, которые также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогая сохранить клетки и ДНК здоровыми.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага