Я называю это блюдо именно так. Готовлю очень быстро, без мяса, но по вкусу не скажешь, что мяса нет. В чём секрет? Держите рецепт. На огонь ставлю кастрюлю с водой, отправляю туда картошку нарезаную кубиками. Тем временем готовлю зажарку, а точнее подливку. Натёртую морковь, кубиками нарезанные баклажаны, соль, сахар, перец и томатную пасту, всё это 5 минут тушу. Шинкую капусту, иногда не красивыми ломтями 😀 Отправляю в кастрюлю капусту и одновременно подливку. Варю ещё 5 минуточек. Пробую на соль, обычно на 3л кастрюлю добавляю 1 ст. л. соли. По желанию можно добавить зелень. Суп-борщ готов за 15-20 минут. Заметили, какого ингедиента не хватает? #борщ #суп #бощсуп #рецептыпервыхблюд #рецептпп #готовимбыстро