Я называю это блюдо именно так.
Готовлю очень быстро, без мяса, но по вкусу не скажешь, что мяса нет. В чём секрет? Держите рецепт.
На огонь ставлю кастрюлю с водой, отправляю туда картошку нарезаную кубиками.
Тем временем готовлю зажарку, а точнее подливку. Натёртую морковь, кубиками нарезанные баклажаны, соль, сахар, перец и томатную пасту, всё это 5 минут тушу.
Шинкую капусту, иногда не красивыми ломтями 😀
Отправляю в кастрюлю капусту и одновременно подливку.
Варю ещё 5 минуточек. Пробую на соль, обычно на 3л кастрюлю добавляю 1 ст. л. соли.
По желанию можно добавить зелень.
Суп-борщ готов за 15-20 минут.
Заметили, какого ингедиента не хватает?
#борщ #суп #бощсуп #рецептыпервыхблюд #рецептпп #готовимбыстро
