Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Рецепт как вкусно и быстро приготовить нежные, сочные жареные кабачки в хрустящей сырной панировке.
Приготовление:
Молодые кабачки помыть и очистить. При помощи овощи чистки, нарезать кабачки тонко на слайсы. Присыпьте солью, перемешайте, так овощ пустит сок и станет сочнее.
Соединяем муку с сухарями. В миску вбейте яйца, соль, перец черный и сушеный чеснок.
Натираем на мелкой терке твердый сыр. Вилкой или венчиком хорошо перемешать яйца до однородной массы.
Обвалять каждый слайс в муке с сухарями а потом - в кляре.
Обжарить кабачки на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Дальше обжаренные слайсы выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.
Выкладывайте их на тарелку и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- кабачок - 2 шт ( 500 г)
- яйца - 3 шт,
- мука - 100 г,
- сухари -100 г,
- сыр твердый - 100 г,
- соль 1/2 ч. л,
- перец черный по вкусу,
- масло растительное - 8 ст. л,
- чеснок сушеный 1/3 ч. л.
Если Вам понравился рецепт, ставьте👍пишите комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусняшки от Маринки" буду благодарна!