рецепт соуса прост поэтому не нуждается в видео инструкции
Август - месяц томата!
тогда встречайте рецепт вкуснейшего домашнего соуса:
Соус Сацибели выход 2,5 литра
2 кг. помидор
0,5 кг. сладкого красного перца
2 острого перца
2 головки чеснока
1 пучок базилика
1 пучок петрушки
2 чайные ложки хмели-сунели
все перекрутить на мясорубке или блендером и варить 15 мин.
Добавить:
1 стакан сахара
100 гр.уксуса 3%
1 ст.л. соли
Варить 15 мин.
Развести 2 ст.л. крахмала в небольшом количестве воды, добавить в соус и варить 15 мин.
Разлить и закатать
Приятного аппетита
