1) Отделяем белки от желтков, затем взбиваем белки до мягких пиков:
2) Желтки взбиваем ( отдельно от белков) до однородности, затем постепенно вводим сахар и взбиваем до белой массы:
3) Молоко разогрейте в микроволновке, затем влейте в миску с желтками до растворения сахара:
4) Влейте растительное масло в миску с желтками и смешивайте до однородной массы:
5) Пропустите через сито муку и постепенно взбивайте ( в миске с желтками):
6) Вмешивайте взбитые белки в тесто:
9) Предварительно разогрейте сковороду и смажьте небольшим кол-м масла:
10) Обваривайте панкейки с двух сторон 2-3 мин до образования корочки:
11) Украшайте панкейки ягодами и фруктами ( по желанию)