Вы наверняка уже знаете про калории и БЖУ, даже пытаетесь похудеть, и возможно есть опыт, как сбросить один-два-три килограмма. Вы легко отвечаете на технические вопросы, объясняющие, как создать дефицит по калориям.
Но почему даже когда вы знаете, что мороженку (рульку, пельмени, тирамису) прямо сейчас не нужно есть - так сильно хочется её сожрать? Доводы разума, что эта мороженка сразу отложится в жировую ткань, никак не останавливают. Не помогает даже понимание механизма возникновения инсулинорезистентности и в дальнейшем диабета и смерти. Страшно хочется только одного - сожрать вкусняшку.
Внутренняя обезьянка
Вся эта статья - страшное упрощение, но это сделано намеренно, чтобы вам был понятен механизм. Все наши желания мы воспринимаем как нечто естественное, искренное, цельное. Природа желаний "хочу вот этого модного писателя почитать" и "к чаю возьму вот это пирожное" кажется одинаковой, ведь этого хочу я, один и тот же человек.
Но для понимания сильного желания сожрать рульку придется ввести термин "внутренняя обезьянка". Мне кажется, именно этот термин позволит вам осознавать желания, рождающиеся в глубинах вашего мозга. Импульсы, рождающиеся там, отвечают за еду, размножение, победу в противостоянии. Самые простые вещи, из-за которых наш вид выжил, когда ещё был не человеком, а животным. Заняться сексом, вкусно поесть, и победить, когда в интернете кто-то неправ - что может быть лучше? На картинке это названо "рептильный мозг", но приятнее знать, что внутри вас не холодный шершавый варан, а теплая озорная обезьянка. Ваша внутренняя обезьянка.
Эта внутренняя обезьянка - голос нашей древней природы, голос эволюции, если угодно. Когда обезьянка поест, спарится, или победит в драке - она испытает приход от эндорфинов, очень-очень приятное чувство, самое приятное в дикой природе. Ради этого обезьянка, которая увидела вкусняшку, полезет на дерево, будет максимально стараться и даже готова будет драться за вкусняшку/самочку. В ожидании кайфа этот участок мозга будет настойчиво шептать "возьми эту вкуснючую штуку, и кайф будет неземным".
К слову, довольно часто оказывается, когда пицца съедена, или сексуальный партнер уже одевается, что кайф не был таким уж неземным. Только в первые разы поедания пищи или спаривания, когда дофаминовая система еще не сталкивалась с новым для неё опытом, выделение гормонов удовольствия ощущалось вами как салют из дорогих и красивых фейерверков. Последующие сотни и тысячи точно таких же блюд и более-менее одинакового секса уже не штырят, как в первый раз. Рецепторы в мозге снижают свою чувствительность. Помните, у кого-то из классиков: "Каждая тварь после соития бывает печальной".
Шепот внутренней обезьянки всегда обещает более значительный кайф, чем будет на самом деле.
Проверить, что это нашептывают именно примитивные, более глубокие слои психики, можно так - когда поймаете себя на этом желании, скорее всего вы:
а) увидели реальное блюдо, или его фото/видео, то есть мозг сработал по триггеру
б) кто-то заговорил об этом, и образ в речи выступил как триггер
в) услышали запах, и в этом случае шепот обезьянки будет максимально убедителен
Одно уже осознание того, что ваш мозг сработал рефлекторно, уже может помочь противостоять соблазну. Можно прятать еду от взгляда - в хлебницу, холодильник, буфет. Можно понять,что такие "радости", как жирная или сладкая пища на самом деле для нас - это не награда, а наказание, и попытаться начать получать удовольствие от улучшающих нашу жизнь вещей - потери очередного килограмма жировой ткани, или победы над полнотой как абстрактным врагом. Или худеть, представляя собственную повышающуюся сексуальную привлекательность - внутренней обезьянке эта тема небезразлична.
Дофаминовые петли
Но мы же не обезьянки, и наш мозг на самом деле один, а не "триединый" (погуглите триединый мозг, была такая концепция). И мы все же разумные существа, пусть и не всегда рациональные.
Давайте поднимемся на уровень неокортекса, где проходит наша разумная жизнь. Допустим, у вас есть привычка делать шарлотку два-три раза в неделю (три стакана сахара в одном пироге, вкусно же), а ещё времени не хватает ни на что, и у вас пара пачек пельменей в неделю, чтобы не готовить. И днем, когда вы ещё на работе, мелькают мысли - "так, яйца дома закончились, надо для шарлотки купить", "че-то эти пельмени надоели, наверное сегодня другую фирму возьму, в синей пачке".
Внутренняя обезьянка с нижнего уровня ловит в сознании образ еды, включается дофамин. Мы автоматически ощущаем желание добиться этих продуктов, предвкушаем вкусняшку, но кроме этого события происходит еще одно - нейронная связь, отвечающая у нас за "покушать шарлотку перед монитором при чтении ZEN", еще раз пропускает через себя импульс. Как мы знаем из других популярных статей, нейронные связи, которые постоянно активируются, физически становятся более толстыми. А мысли, текущие по именно этим связям - более привычными.
В итоге живот вечером привычно набит сверхкалорийной пищей, кость становится все более широкой, и вырваться из этого круга кажется невозможным. Вы в петле - шепоту обезьянки противостоять сложно, сладкое и жирное вы привыкли покупать, нейронная связь формировалась годами, и за один день её не убить. А завтра опять захочется кушать.
Тут все в ваших руках, в принципе. Хотите - кушайте и дальше тысячу калорий за один прием пищи, наращивайте жировую ткань. Хотите - осознанно прерывайте цепочки таких мыслей (покупайте не по памяти, а по списку, например), пытайтесь ослабить нейронные связи, которые привели вас к полноте.
Или заводите новые нейронные связи - поставьте цепь маленьких целей, например "убрать килограмм жира", "убрать килограмм жира" - и так до того веса, в котором хотели бы быть. И празднуйте достижение каждой цели, думайте о целях - утром, на работе, дома перед сном. Если будете тренироваться, радуйтесь каждой галочке за проведенную тренировку. Рано или поздно вам начнут приходить идеи, как и что сделать, что помогло бы вам в достижении целей.
Используйте свои знания для получения пользы - все, что вы знаете, пора начать применять, а не мечтать об похудании. Действуйте! И когда слышите обезьянку - не повинуйтесь ей! Вы в состоянии приручить её. Вы - человек.
***
Если в статье вами был замечен какой-то смысл - приглашаю в наш Телеграм-канал ReForma, там собираем информацию, помогающую людям худеть.
Автор текста - папа проекта Reforma, Владимир Торопов.