Что только не делают из лаваша и всё вкусно. Я сама делала с ним самые разные рецепты, они отличаются простотой приготовления и всегда получаются.
В этот раз, хочу поделиться рецептом сырного пирога с лавашом, который делается из простых продуктов, а получается изумительно вкусным.
Сырный пирог из лаваша - рецепт простого приготовления
Его можно сделать удобно и легко, как на сковороде, так и в духовке. Как готовить в обоих вариантах, всё объясню.
Понадобится:
- Творог - 180-200 гр.;
- Яйца - 2 штуки;
- Молоко - 80-100 мл. (любой жирности);
- Сыр твёрдый - примерно 100 гр.;
- По вкусу соль;
- Лаваш - 150 гр.
Если есть свежая зелень, то очень хорошо. Мелко режем и тоже добавляем.
Как приготовить сырный пирог из лаваша
Творог выкладываем в миску, разминаем вилкой. Если слишком комковатый, то перетираем через сито или измельчаем блендером.
Вбиваем в творог яйца, наливаем молоко. Тщательно перемешиваем до однородности.
Натираем на средней или крупной тёрке сыр, вмешиваем его в творожно-яичную смесь.
Лаваш руками рвём или режем (как вам удобней) небольшими кусочками произвольного размера. перемешиваем с общей массой.
Смазываем сковородку маслом. Выкладываем содержимое на сковороду, распределяем ровным слоем. Лучше брать на такое количество сковороду 24-26 см диаметром, чтобы слой был не сильно толстым и пирог быстрее пропекался.
На сковороде пирог с сыром из лаваша жарим под крышкой, на огне чуть менее среднего. Как только хорошо схватится нижняя сторона, переворачиваем с помощью широкой тарелки и также под крышкой дожариваем вторую сторону.
В духовке такой пирог выпекать очень просто. В любую форму диаметром 20-24 см смазанную маслом (застеленную бумагой, если разъёмная) выливаем смесь. Выпекать примерно минут 20-25 при температуре 180 градусов.
В любом случае пирог получается сочным, вкусным, аппетитным. Съедается с большим удовольствием.
Пробуйте, рецепты проверенные, а я желаю всем приятного угощения)
Больше моих рецептов смотрите на канале Вкусно и Просто в Рутуб, где сейчас каждый день публикуются новые видео. Буду очень признательна за поддержку.
Также вам может понравиться подборка проверенных рецептов из лаваша -