Доброго дня! В минувшее воскресенье спалось, как никогда хорошо. Делать что-либо лично мне было лень, но зная практику обычных провинциальных выходных, трудится придется однозначно. Однако решили сделать нужное дело и обработать наш чеснок. Он некоторое время находился на предварительной сушке в гараже.
Сегодня же, Анжелика, словно настоящий автор убрала всё лишнее (ботву и корни) и вывесила вновь, теперь до осени, чтобы посадить этот урожай на следующий год.
Признаюсь люблю чеснок. Что-то в нем есть особенное. Подобный интерес к этому растению испытывали ещё древние. Чеснок наверное родственник репчатого лука (так же хорош) и похож. Как вы наверное знаете в пищу можно употреблять не только клубни.
Происходит чеснок из Средней Азии. Исследователи установили, что впервые окультуривать это растение люди начали на территории современного Таджикистана, Туркмении и Узбекистана. Не даром плов у них такой вкусный...
В зависимости от сорта чеснока в его луковице может быть от 2 до 50 зубчиков. Забавно наверное лицезреть и то и другое. Чесночинка с двумя зубами - это смешно, а пятьдесят, перебор. Говорят, что селекционеры вывели чеснок с цельной луковицей, которая не делится на отдельные дольки. Каково? Мечта любителя острых ощущений. Лучше бы клубнику величиною с арбуз сделали. В России официально зарегистрировано 26 различных сортов чеснока.
Официально чеснок не включен в список лекарственных растений России, но в народной медицине он применяется очень широко. По моему я слышал, что его часто брали в походы моряки дабы избежать цинги. В индии его используют, как лекарство, а вот в пищу напротив не берут. Массово же чеснок потребляют естественно в Китае. Учёные так же обнаружили, что чеснок содержит антибиотики, ещё в XIX веке, а вот для кошек и собак чеснок довольно токсичен, а потому опасен.
Короче, окультуривание чеснока началось около 5 тысяч лет назад. Мы же - это делаем на своём огороде не так давно, и он мне он очень нравится. Последнее время зачастую использую чеснок, как наживку для рыбалки, а стало быть теперь он мне вдвойне интересен.
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Наш телеграмм канал: https://t.me/pmgolos
Группа канала "В контакте": https://vk.com/public201187576
Донаты можно присылать сюда (благодарен за благодарность): https://yoomoney.ru/to/41001309859591
Автор статьи и канала: Ермаков Олег ©