Диетолог Дуйгу Чичек (Duygu Çiçek) рассказал о том, почему последний месяц лета – наш шанс как следует оздоровиться, да еще и получить гастрономическое удовольствие самого высокого уровня.
Арбуз уменьшает риск развития рака
В арбузе много витаминов и минералов. В нем много ликопина, также он уменьшает риск развития рака и укрепляет сердечно-сосудистую систему. В арбузе много витамина С, который защищает иммунную систему организма от инфекций.
Витамин А в составе помогает сохранять здоровье глаз. Он выводит токсичные вещества из организма, оказывая детокс-эффект. Одна арбузная порция – кусочек в два пальца толщиной.
Черешня устраняет отеки
В черешне много А, С, К, фосфора, железа и кальция. Черешню рекомендуют при запорах. Она полезна при подагре, при артрите и при кальцификации суставов.
Антоцианы, которые содержатся в черешне, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как чаи, приготовленные на основе высушенных черешневых веточек, сообщают мочегонный эффект и снимают отеки.
Слива стабилизирует уровень сахара в крови
Благодаря своей мякотной структуре слива регулирует работу пищеварительной системы и рекомендуется тем, у кого проблемы с запорами. Она ускоряет обмен веществ и служит диуретиком, а также выводит из организма токсины, а также контролирует уровень сахара в крови. Одна «сливовая порция» — две крупных ягоды.
Виноград уменьшает холестерин
В винограде много витаминов, минералов и антиоксидантов. Также он богат витамином С.
Виноград не дает образовываться тромбам и способствует уменьшению уровня холестерина в крови. Поэтому он оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему. Одна порция — 15-20 виноградин.
Персик против сахарного диабета
Персик, в котором много витамина А и С, также содержит немалое количество калия.
В персиках много флавоноидов. Они защищают от сахарного диабета, от ожирения и сердечных заболеваний. Тем не менее, не следует забывать, что употребление слишком нескромного количества такого фрукта может спровоцировать запор. Одна порция – один средний персик.
Инжир для кишечника
Инжир невероятно вкусен летом и также вкусен зимой.
Благодаря повышенному содержанию клетчатки инжир регулирует работу пищеварительной системы и стимулирует работу кишечника.
Этот экзотический плод обеспечивает регенерацию клеток, укрепляет иммунитет и хорошо защищает от рака. Чрезмерное употребление инжира все-таки может аукнуться диареей, поэтому надо соблюдать меру.
А наши отечественные диетологи научили нас заедать стресс и … худеть при этом. Правда, заедать его надо не чем попало, а строго определенными продуктами.