Сегодня мой выбор пал на овсяно-морковные кексы. Получаются очень вкусные и сочные за счёт моркови. Идеальный вариант для тех, кто сидит на диете, но при этом хочет побаловать себя чем-то вкусненьким😋
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- морковь - 320 г
- хлопья овсяные - 90 г (у меня быстроразвивающиеся)
- изюм - 30 г
- корица - 1 ч.л.
- яйца - 2 шт.
- ванильный сахар - 2 г
- сметана - 8 г (у меня 15%)
- сода - 1 г
- лимонный сок - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 2 г
КБЖУ на 100 г / 196 ккал
Б - 30г
Ж - 16г
У - 113г
Морковь натираем на мелкой терке, овсяные хлопья измельчаем в блендере, изюм предварительно замачиваем в кипятке на 10 минут, даём ему высохнуть и соединяем все ингредиенты, тщательно перемешиваем, можно также перемешать все в блендере для более однородной массы. Выпекаем в формочках, сильно рекомендую использовать силиконовые формы, так вы сможете сохранить себе нервы😅 Раскладываем тесто по формочкам и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
По желанию сверху кексы можно посыпать измельченными орешками, кокосовой стружкой или сахарной пудрой, но имейте ввиду, что при этом калорийность блюда увеличится. Проверяем готовность блюда при помощи зубочистки.
Приятного аппетита!
#recept #пп #ппрецепты #печеньерецепт #диета #низкокалорийныерецепты #здоровоепитание #безсахара #пп #кексы