Если в летний сезон вы отдаете предпочтение провождению свободного времени с семьей и друзьями на даче или в загородном доме, то вам не обойтись без непременного атрибута летних посиделок – приготовленного по любимым семейным рецептам на открытом огне ароматного сочного мяса, птицы или рыбы.
В таком случае на приусадебном участке необходимо оборудовать мангальную зону. Один из вариантов устройства места для приготовления пищи на огне – беседка с установленным в ней мангалом или грилем/барбекю. Такое решение имеет ряд преимуществ; например, можно следить за приготовлением пищи, не отвлекаясь от общения с родными и друзьями, но нужно учесть, что при таком варианте мангал лучше разместить в центре беседки, либо по одной из ее стен.
Конечно, при расположении барбекю или мангала под открытым небом, не идет речь о вытяжке, но случай нахождения приспособлений для приготовления пищи на территории беседки обуславливает необходимость отвода дыма. В противном случае, приятный процесс приготовления любимых блюд может превратиться в сплошное мучение.
Самое эффективное решение для устранения дыма и гари – труба с вытяжным зонтом в виде усеченной пирамиды, который, впрочем, может быть выполнен и в других геометрических решениях – купола или параллелепипеда. Сама конструкция такой вытяжки совершенно не сложна, не имеет замысловатых узлов или непростых конструктивных элементов. Но вместе с тем, существует ряд требований, которые обязательно необходимо учесть:
- купол вытяжки по площади обязательно должен превосходить оборудование, над которым располагается; таким образом, дым собирается эффективнее, не распространяясь по краям вытяжного зонта;
- дымоход обязательно имеет сужение и изгиб, это позволяет улучшить динамику вытяжки продуктов горения и не создать обратную тягу;
- верхний край трубы должен находиться на расстоянии минимум трех метров от поверхности, на которой расположен мангал, при таких условиях будут обеспечены необходимые вытяжные условия;
- материал, из которого изготавливается вытяжной зонт, должен быть абсолютно гладким, чтобы неровности не снижали силы тяги. Такими свойствами обладает, например, нержавеющая сталь.
Но вытяжка над мангалом нужна не только исключительно для отвода дыма из беседки и комфортного нахождения в ней людей во время приготовления пищи. Данное изделие выполняет и ряд других немаловажных функций:
- обеспечивает повышенную скорость разжигания углей благодаря наличию направленной тяги;
- осуществляет контроль силы огня в мангале;
- предупреждает негативное влияние ветра и затухание костра;
- предотвращает оседание копоти на полу, потолке и расположенных рядом с мангалом предметах;
- придает мангалу довершенный, более привлекательный внешний вид.
Во всех купольных беседках SkySpot реализована возможность установки гриля, барбекю или открытого мангала с установкой вытяжного зонта для отвода дыма. Любая беседка даже в базовой комплектации имеет в своде специальный контур для вывода вытяжной трубы, что позволит установить мангал с вытяжным зонтом в любой момент. Все оборудование для приготовления пищи изготавливается нашими партнерами – компанией Elbrus Home и может быть выполнено в различных комбинациях и сочетаниях по цвету, например, с покрытием кровли.
Сама по себе геокупольная беседка SkySpot имеет вполне необычный и привлекательный вид, превращаясь из обычной беседки в самый популярный уголок дачи или загородного дома. А благодаря установленному в ней грилю/барбекю/мангалу приобретает совершенный, законченный вид и полный функционал для релаксирующего времяпрепровождения.
