Некоторое время назад я перечислял и комментировал рецепты чайных коктейлей, разработанные на волне интереса к использованию свежезаваренного чая как барного компонента. И как бы в довесок ко всем тем коктейлям прилетел еще один рецепт, только не из США, а из Великобритании. Меня этот рецепт подкупил своей пижонской сермяжностью, потому что в него входят черный чай, водка Absolut, ликер из ревеня, крем-сода и лепестки белой розы, для красоты. Придумали этот коктейль в одном из баров Лидса, и придумали не просто так, а в честь дня Йоркшира. Поэтому и чай в его состав входит не простой, а Yorkshire Tea — это, как известно, один из самых популярных в Великобритании чайных брендов. Впрочем, в таком коктейле можно использовать и любой другой крепкий черный чай, ничего не изменится.
Водка, чай, ревень и крем-сода… Надо запомнить и уговорить кого-либо попробовать при оказии.