Очень вкусный супчик с фрикадельками. Использование в этом рецепте консервированной фасоли — этакая " палочка- выручалочка " для хозяйки, у которой нет много времени на готовку, да и сами фрикадельки варятся на порядок быстрее, чем мясо.
Ингредиенты
примерно на 2, 5 литра:
- 150-200 г любого фарша
- 2 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 1 морковь
- лаврушка, перец горошком
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло
- соль по вкусу
Способ приготовления
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и бросить их в кипящую воду.
Варить до готовности, снимая пену.
Лук, морковь и картошку почистить.
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке, картофель нарезать небольшими кубиками.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Картошку отправить в бульон.
Когда картофель практически сварится, добавить пережарку, фасоль вместе с соусом, измельченную зелень, лавровый лист и перец горошком.
Дать закипеть и варить еще 2 минутки.
КУШАТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!