Один из самых простых вариантов приготовления рыбы - это запечь её с лимоном. Рыбка будет сочной, а её вкус насыщенным, но ненавязчивым. А если ещё добавить трав, то аромат будет потрясающим!
Ингредиенты
их количество зависит от количества порций
- рыба ( небольшие тушки минтая, скумбрии, лисички или филе любой рыбы, порезанное на порционные куски )
- лимон
- сыр
- любимая зелень ( петрушка, кинза, тимьян )
- растительное масло
- соль, перец по вкусу либо приправа для рыбы
Способ приготовления
Рыбу почистить от чешуи, плавников и головы ( если таковая имеется ))).
Вытащить внутренности, тщательно помыть.
Посолить, поперчить или посыпать специями.
Лимон нарезать кружочками около 0,5 см или чуть тоньше.
Сыр натереть на мелкой терке, положить мелко нарезанную зелень.
Добавить немного растительного масла, перемешать.
На противень или в форму положить бумагу для выпечки.
Выложить кружочки лимона ( под каждую рыбку по 3-4 штуки ) и уложить на них рыбу.
На тушку положить сыр с зеленью.
Поставить в горячую ( 180 ) духовку приблизительно на 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!