✔️Заготовки на зиму, консервация, закуски
✅Ингредиенты для салата:
🔹2 кг сладкого перца;
🔹3 кг помидоров;
🔹0,5 кг лука;
🔹1 кг моркови;
🔹400 г растительного масла;
🔹перец красный молотый;
🔹 чеснок по вкусу.
Способ приготовления:
👉Подготовленные овощи, кроме лука, пропустить через мясорубку. 👉Лук порезать, обжарить до светло-золотистого цвета, а затем пропустить через мясорубку.
👉Все подготовленные овощи уложить в кастрюлю, перемешать и тушить 1,5 часа.
👉Добавить измельчённый чеснок, разложить в подготовленные банки и закупорить.