Волею случая позавтракал в кулинарном ателье «Креп де кофе».
Меню принесли сразу, а вот принять заказ не спешили. Персонал увлечённо общался у стойки. Разговор был, видимо, захватывающий — шутили, смеялись. Здоровая атмосфера в коллективе — это же хорошо. Как говорится, и пусть весь мир подождёт. Мир в моём лице ждал пятнадцать минут.
Заказал сырники и смузи боул.
Сырники из раздела «Завтраки» по 285 ₽.
Описаны как сырники из фермерского творога со сметаной и абрикосовым джемом.
Три небольших сырника. На двух из них сверху абрикосовый джем, а на одном — сметана и веточка мяты. Сырники нормальные. Что-то необычное в них выделить сложно. Разве что абрикосовый джем, который излишне активен. Такой резкий концентрированный вкус. Когда ешь сырник с джемом, ничего не чувствуешь во вкусе, кроме джема. Очень сильно на любителя. Куда больше, даже можно сказать, что идеально, к сырникам подходит соус, тот, что сбоку в виде украшения. В этом случае вкусы дополняют друг друга и соус становится тем, чем он должен быть: частью слаженного оркестра, а не эгоцентричным солистом. Убрал с сырников абрикосовый джем и доедал уже с этим соусом и со сметаной.
Смузи боул ягодный микс из «Летнего меню» по 385 ₽.
Смузи боул очень свежий, очень ягодный с приятно-кисловатым вкусом. При том, что совершенно не моё блюдо, следует признать — это любопытно, качественно и как-то весьма и весьма неплохо.
Оценки завтракам традиционно не ставлю.
Да, в этот раз обратил внимание на тарелки. Такие же видел в Puppen Haus. И это, наверное, неудивительно, учитывая, что у заведений одни владельцы.
