Этот рецепт окономияки доказывает, что еда по будням не обязательно должна быть скучной! Окономияки (японская кухня) готовится в мгновение ока, и готовить этот рецепт полезно, вкусно и очень весело.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Сложность приготовления: Легкая
Количество порций: 2
Кухни народов мира: Японская
Ингредиенты:
Капуста белокачанная ½ шт.
Лук зеленый 100 гр
Сухари панировачные 1 ст.
Соль ¾ ч. л.
Яйцо куриное 3 шт.
Масло оливковое 1 ч. л.
Петрушка ½ ст.
Имбирь маринованный ¼ ч. л.
Кунжут семена ¼ ч. л.
Соус Вустешир 1 ст. л.
Всего 10 ингредиентов
Белки: 5 грамм
Жиры: 6 грамм
Углеводы: 12 грамм
Калории: 125 ккал
1 этап приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления окономияки.
2 этап приготовления:
Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте зеленый лук.
3 этап приготовления:
В большой миске смешайте капусту, зеленый лук, панировочные сухари и соль.
4 этап приготовления:
Осторожно прибавьте яйца. Смесь будет очень рыхлой и капустной, в отличие от мучного теста для блинов. Если она очень сухая, дайте ей постоять 10 минут.
5 этап приготовления:
Тщательно перемешайте полученную смесь ингредиентов.
6 этап приготовления:
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте сковороду оливковым маслом и с помощью мерного стакана переложите капустную смесь в сковороду. Ничего страшного, если она не кажется сплоченной, по мере приготовления яйца оно срастется. Осторожно разровняйте лопаткой, чтобы получилась смесь толщиной около 1,5 см. Готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета, при необходимости уменьшая огонь. Повторите то же самое с оставшейся смесью, протирая сковороду и при необходимости смазывая маслом.
Украсьте окономияки вустерширским соусом или тонкими полосками майонеза. Сверху посыпьте кунжутом, маринованным имбирем зеленью. Подавать горячим.
Примечание к рецепту:
Окономияки является очень популярной пищей в национальной японской кухне. Готовят окономияки японские в Японии в каждой семье.
А вы пробовали Окономияки?
Любите Японскую кухню?
Понравился рецепт? Если да, то ставьте "нравится" и подписывайтесь на канал. Вас ждёт ещё много интересного!
#окономияки #легкийужин #легкийрецепт #японскаякухня #японскаядиета #японскаяеда #рецептыдляленивых #рецепт #кулинария #ужинбыстро