Опять же, это ведь вопрос стереотипов. Согласитесь, что при слове «Заговор» каждый любитель крафта вспоминает именно Нью-Ингланды. Но сегодня мы с вами исследуем синглхоп от мытищинцев на шишках сорта «Mosaic».
Давайте познакомимся с ним поближе!
Сперва пробежимся по ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 65 IBU. В составе указаны: вода, солод, дрожжи и хмелепродукты.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды персиково-янтарный, мутноватый. Пенная шапка сдувается моментально.
В аромате властвуют смородиновые оттенки в окружении тропических мотивов. Во вкусе к ним присоединяется мощная, бескомпромиссная горечь грейпфрута, а на финише даже начинают прорисовываться солодовые оттенки. В общем, хмель раскрыли хорошо. Радует здесь и неплохо высушенное, но достаточно плотное тело, а также высокий уровень пивабельности. Ну и, само собой, этанол тут замаскирован мастерски.
Вердикт: очень достойно, приятно, освежающе. Впрочем, а что вы ещё ожидали от «Заговора»?
PS: розлив от 30/06, дегустация от августа. Брал примерно за 300р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #aipa #ipa