Я думаю каждый знаком с таким блюдом, многие видели в кино или в интернете, но мало кто пробовал мак-н-чиз в живую. Надо это исправлять!)
Рецепт:
- Макароны. 200-300 грамм.
- Молоко 750 мл.
- Мука.
- Сливочное масло 50-70 грамм.
- Сыр плавленый 120-150 грамм.
- Сыр обычный 100 грамм.
- Соль и Паприка.
Приготовление:
Отвариваем макароны как написано на упаковке ( в среднем 7-9 минут).
Пока макароны варятся, готовим сырную заправку. На разогретую сковороду закидываем хорошенький такой кусок сливочного масла.
Ждём когда масло растопится и ПОСТЕПЕННО сыпем муку и ПОСТОЯННО МЕШАЕМ.
Мешаем все до комочков.
И постепенно заливаем молоко и постоянно перемешиваем до однородной массы.
Пока у нас не получится такое чудо.
Добавляем соль и паприку (по вкусу) и перемешиваем.
После этого добавляем плавленый сыр и перемешиваем.
Дальше добавляем обычный сыр.
Перемешиваем все до однородной массы, к этому моменту у нас макароны должны были уже сварится и их мы добавляем прям в заправку.
Хорошенько перемешали, тем самым соус которым мы приготовили заливается в макароны и полностью их обволакивает.
И вот такая красота у нас получается;)
Макароны получаются сытные и очень вкусные, всем советую обязательно их приготовить. 😋
И помните готовить вкусно можно где угодно, даже в обычной хрущевке!)
Возможно будет так же интересно. ⬇️