Привет, друзья! Наверное многие из вас хоть иногда, но сталкивались с такой проблемой, когда нужно готовить, но хочется чего-то необычного и в то же время вкусного. Вариантов море, на самом деле. Но порой хочется чего-то из определенных продуктов. Вот я например открыла для себя очень вкусный рецепт из свиной шеи. Вообще обожаю свиную шею, мясо у нее сочное, нежное и очень вкусное.
Рецепт очень простой и ингредиенты самые обычные, которые есть в каждом доме. Для того чтобы приготовить это шикарное блюдо, потребуются:
Свиная шея
Картофель
Лук
Морковь
Сладкий перец
Чеснок
Помидор
Соль/перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Начинаю с разделки мяса. Свиную шею нарезаю на крупные кусочки и отправляю в раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Тем временем нарезаю перьями лук и отправляю в сковороду к свинине.
Затем нарезаю морковь на небольшие кусочки и тоже отправляю в сковороду.
Далее нарезаю чеснок и сладкий перец и также отправляю в сковороду к остальным ингредиентам.
И сюда же отправляю нарезанные томаты.
Далее специи по вкусу, у меня соль и перец.
Накрываю сковороду крышкой и тушу в течение 10 минут.
А пока блюдо готовится подготавливаю картофель. Его я очищаю, мою и нарезаю на четвертинки. Затем выкладываю картофель поверх мяса с овощами, накрываю крышкой и тушу еще 25-30 минут.
За это время все продукты приготовятся и станут еще более вкусными и ароматными.
Свиная шея настолько нежная, что мясо просто тает во рту, а овощи идеально мягкие и очень вкусные. А главное, что это блюдо готовится не долго и несложно.
Тушеное мясо с овощами это незаменимое блюдо на каждый день, идеальный вариант ужина для всей семьи!
Если вы еще не готовили данное блюдо, рекомендую, обязательно приготовьте, останетесь в полном восторге.
Кстати, у меня на канале есть подробный видео рецепт, ссылочку прикрепляю:
Если вам понравилась статья буду благодарна если поделитесь ею в соц. сетях.😊 Так же ставьте лайки.👍 Пишите комментарии.📝
Подписывайтесь мой Dzen, где вас ждут интересные рецепты и советы.
С уважением Виктория.