Приверженность определенному типу питания это личное дело человека. Но оказывается длительное отсутствие некоторых видов пищи оказывает не только положительное влияние на организм.
Английские ученые провели исследование, в котором приняли участие 26 тысяч женщин среднего возраста. Среди них были приверженцы вегетарианства, пескетарианства и мясной диеты. Ученых интересовала вероятность риска перелома шейки бедра. Результаты работы опубликованы в журнале BMC Medicine.
Среди испытуемых добровольцев за 20 лет зафиксировали 822 случая данного перелома. Во время анализа учитывались курение и возраст, но вегетарианки оказались единственной группой с увеличенным на 33% риском перелома шейки бедра.
У экспертов вызвал беспокойство факт, что такой тип питания содержит меньше веществ, необходимых для здоровья костей и мышц. Кальций, белок и прочие нутриенты находятся в мясе, молоке, яйцах и других продуктах животного происхождения. Ученые планируют продолжить работу в данном направлении.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
Ирина Бахолдина