Блинчики с капустой и яйцом – настоящая классика, которая знакома многим еще по душевным посиделкам за столом у бабушки. Однако приготовление такого простого, на первый взгляд, блюда требует соблюдения множества нюансов и тонкостей, иначе блинчики получается пережаренным или сырыми. Как же соблюсти все эти мелочи и быстро получить на стол вкуснейшие блинчики с капустой и яйцом? Cuckoo приходит на помощь: все, что вам потребуется – это свежие ингредиенты и индукционная мультиварка.
Ингредиенты для блинчиков с капустой и яйцом
Вам потребуется отдельно приготовить тесто, начинку и приготовить кое-что для красивой подачи блинчиков на стол. Итак:
· Для теста потребуется 200 мл молока, 100 мл. кипятка, 0.5 чайной ложки соды, по 1 столовой ложке сахара и подсолнечного (можно сливочного) масла, куриное яйцо, 150 граммов пшеничной муки.
· Для начинки используйте 1 столовую ложку подсолнечного масла, 200 граммов белокочанной капусты, 2 куриных яйца, 1 луковицу средних размеров, зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Как готовить блинчики с капустой и яйцом в мультиварке
Если все готово, можно начинать! Для вкуснейшей закуски, сытного завтрака или ужина в виде блинчиков с капустой и яйцом выполните следующие шаги:
· Положите на дно мультиварки сливочное масло или налейте подсолнечное. Включите режим жарки и подождите, пока масло растает и распределится по дну чаши.
· Добавьте в чашу капусту. Перемешивайте ее, не закрывая, во время готовки первые несколько минут, потом включите таймер на 15 минут и закройте ее. Если вы используете индукционную мультиварку от Cuckoo, то возможно также включение режима приготовления под давлением, что сделает готовку более качественной, а ваши блинчики – более сочными. По окончании программы капуста готова, посолите ее.
· Разрежьте яйцо на мелкие кубики и добавьте в чашу. Тщательно перемешайте ее содержимое. Через 10 минут начинка будет готова, и вы можете переложить ее в отдельную емкость. Приступим к приготовлению блинов.
· Замешайте в чаше муку, соду, яичный белок, молоко и воду. Перемешивайте содержимое до тех пор, пока оно не превратится в единую массу. Во время перемешивания как бы приподнимайте ее верх, таким образом вы получите более пышное тесто.
· Включите в мультиварке режим жарки. Когда чаша согреется (вряд ли она успеет остыть после начинки), вылейте на дно тесто тонким слоем. Включите режим жарки и оставьте тесто на 15 минут. Когда один блин будет готов, вытащите его и повторяйте процедуру столько раз, сколько блинов вы хотите получить к столу.
· После того как все будет готово, на разложенные блины выложите начинку. Заверните блины конвертиком и снова выложите в мультиварку.
· Включите режим подогрева на пару минут. Готово! Вы можете наслаждаться вкуснейшими блинчиками с капустой и яйцом.
Cuckoo также рекомендует вам ознакомиться и с другими нашими рецептами:
А вы пробовали жареные пельмени в мультиварке?
Курица с картошкой по-домашнему в мультиварке! Приготовить просто, а главное вкусно
Хрустящая картошка по-деревенски за 30 минут! Простое решение приготовления вкусного картофеля в мультиварке
Угощайтесь! Невероятно легкий и воздушный лимонный кекс в мультиварке
#cuckoo #мультиварки #готовка #рецепты #мультиварка #рецептыдлямультиварки #впомощьхозяйке #мультиваркиcuckoo